Kurz vor der Lese……. und “Star Wars” in Illmitz

Das perfekte Wetter der letzen Tage und der Ausblick auf die nächsten 2 Wochen lässt einen baldigen Lesebeginn der fast schon reifen Trauben erwarten.

Vorallem unser Pinot Noir und der Muskat Ottonel versprechen einen herausragenden Jahrgang.

Willi Opitz über unseren Pinot Noir 2011:

Pinot Noir 2011

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Pinot Noir und Stareschutz

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Die süssen Beeren locken aber auch die ungeliebten Stare an, welche versuchen jede Einzelne zu ergattern. Stareschutzmaßnahmen, ja sogar die “Illmitzer Jagdflieger”, werden eingesetzt, um sie zu vertreiben.

Hier einige Impressionen der Weingärten mit Stareschutz:

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Vom englischen Königshof auf`s Weingut Willi Opitz nach Illmitz

Starkoch Anton Mosimann, seines Zeichens Hofcaterer des englischen Königshauses und Träger des „Orders of the British Empire“, der vor kurzem noch das Hochzeitsmenu von Prinz William und Kate Middleton zubereitet hatte, stattete für einige Tage dem Burgenland einen Besuch ab – in Sachen Wein & Kulinarik, what else… und besuchte seinen Freund und Geschäftspartner Willi Opitz!

 

„Mosimann’s“ ist ein klingender Name in Englands Kochszene. Das fashionable Club-Restaurant in einer ehemaligen Presbyterianer-Kirche im noblen Stadtteil Belgravia steht nur Mitgliedern offen, und die reichen bis in die Spitzen nicht nur der englischen Gesellschaft: Von Elton John bis Bob Geldof, von Kofi Annan über Tony Blair bis zur englischen Königin – sie waren und sind gerne Gast bei Mosimann; seine Kochkünste haben dem „Koch mit Fliege“ gar den nur sehr selten an Ausländer vergebenen „Order of British Empire“ für Verdienste um die britische Gastronomie eingebracht.

Ins Burgenland, der Freundschaft und des Weins wegen Nach Illmitz verschlug es den Starkoch wegen seiner Freundschaft – und Geschäftsbeziehung – mit der Familie des Schilfwein-Starwinzers Willi Opitz, der mit Mosimann eine eigene Süßwein-Linie kreiert hat. Unter anderem wurde ein rarer Pinot Noir Eiswein und eine Trockenbeerenauslese speziell für die weltbekannten Desserts des Meisterkoch kreiert.

Eröffnung unseres Wiener Weindepots am 07. Juni, Einladung

OPITZ GOES VIENNA!

Wir freuen uns sehr Sie
am Dienstag, den 07. Juni von 18h–22h
zu einem Event der besonderen Art einladen zu dürfen.

Der mehrfach national und international prämierte Winzer Willi Opitz aus Illmitz im Burgenland wird durch einen genussvollen „Gourmetpacour“  führen und Sie haben die Möglichkeit über ein Dutzend seiner aktuellen Weine in Kombination mit kleinen Häppchen in den historischen Kellergewölben nahe dem Stephansdom zu verkosten.
Ein Erlebnis für alle Sinne erwartet Sie.

In unserer Vinothek erhalten Sie zudem ab sofort Weine zu echten „Ab-Hof Preisen“, auch wenn es nur 1 Flasche sein sollte. Zudem gibt es die Möglichkeit der Hauszustellung in ganz Wien binnen 1 Stunde ab Bestellung.

Wir sind froh Ihnen diesen einmaligen Service anbieten zu können, um es Ihnen noch einfacher zu machen eine tolle Flasche Wein auch spontan genießen oder an Ihre Freunde verschenken zu können.

Wir freuen uns, Sie gerne in Begleitung von Freunden und Familie an diesem Abend im Herzen von Wien begrüßen zu dürfen.

Da es nur eine begrenzte Anzahl von Plätzen gibt wird um Voranmeldung gebeten!

anmeldungen unter: anton.klocker@willi-opitz.at

Eintritt frei!

Adresse unseres Wiener Depots:
Haas&Haas Porta Dextra
Ertlgasse 4, 1010 Wien
Tel: 01 533 35 34, Fax: 01 533 28 80
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9h-18.30h, Sa 9h-18.00h

Wir suchen das beste Pink Kiss Foto…….. “PINK PICTURE CONTEST”

Liebe Freunde,

die Sommersaison hat begonnen, die Gastgärten sind wieder geöffnet und auch zuhause sitzt man gerne wieder im Freien.

Und darum haben wir uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen:  ” PINK PICTURE CONTEST”

schickt und bis 15. Juni ein Foto von euch mit einem Glas oder einer Flasche Pink Kiss oder ladet es auf unserer Facebooksite hoch!

mail : anton.klocker@willi-opitz.at

Unter allen Fotos verlosen wir  6 Flaschen Pink Kiss, und das creativste gewinnt eine Übernachtung bei uns am Weingut.

Hier einige Lokale / Vinotheken wo Ihr unseren Pink Kiss Rosé bekommt:

Cafe Bar Restaurant AUMANN, 18. Wien

ROCHUS, 3. Wien

Wimberger`s Wiazhaus, 7. Wien

FREIRAUM, 6. Wien

Schäffer`s Vinothek , Graz

Haas & Haas Vinothek, 1. Wien

Hotel Schwarz, Mieming/Tirol

Dolomitengolf, Lienz/Tirol

Maier`s Hotels/Steiermark

CARL, Graz

Wir freuen uns schon jetzt auf tolle Snapshots!

Neu! die kulinarische ” Opitz Wein-Kost-Post

DER EINFACHSTE WEG ZUM GENUSS …
Geniessen Sie zu jeder Jahreszeit Kostproben der „Saisonsweine“ und eine dazu passenden kulinarische Überaschung der C.I.A – „Catering by Iain Asworth & Angela Opitz“.
Im Degustationspaket befinden sich neben den hervorragenden Weinen und der Gourmetüberaschung auch Informationen zum laufenden Weinjahr, den einzelnen Weinen, kulinarische Tipps und passende Rezepte zu den jeweiligen Weinen.
Die Opitz Weinkostpost ist das perfekte Geschenk für Weinliebhaber und Gourmets!
Mit der Opitz Weinkostpost genießen Sie zahlreiche Vorteile wie:
• 4-mal jährlich 3 Flaschen Wein inkl. Gourmetüberraschung
• Kostenlose Zustellung aller weiteren Weinbestellungen
• 1 Flasche Wein gratis bei Übernachtung am Weingut
• 5 % Rabatt bei C.I.A Buchungen & Gutscheine
• Laufende Einladungen zu unseren genussreichen Veranstaltungen in ganz Österreich.
Fragen Sie nach Details und beschenken Sie sich selbst oder Ihre Freunde!

02175/2084 oder order@willi-opitz.at

Pole Position Weine und Kiebitz im neuen Design

Heute konnten wir die ersten Flaschen unserer Pole Position Serie und unseres Frühlingsweines KIEBITZ mit dem neuen jugendlichen und eleganten Design abfüllen.

Unser Dank gilt Thomas Baumgartner (www.bestideas.at) welcher in mühevoller und langer Arbeit das neue Design entworfen hat.

und so sehen sie nun aus, unsere frischen Weine:

1. “Willi Opitz Winelounge 2011″ im ARCOTEL Wimberger

Am Mittwoch den 09. Februar war es nun endlich wieder so weit und wir konnten nach der Winterpause wieder über 80 weinaffine Genießer zur beliebten

“Willi Opitz Winelounge”begrüßen.

Als Veranstaltungsort für 2011 haben wir uns “Joes Bar” im ARCOTEL Wimberger ausgesucht. Neben unseren Weinen gab es dieses mal die Möglichkeit einige Sekte von der rennomierten steirischen Sektkellerei KLEINOSCHEG zu verkosten.

Vorallem der fruchtige Schilchersekt kombiniert mit frischen Himbeeren konnte restlos überzeugen.

Willi Opitz präsentierte unter anderem unseren neuen KIEBITZ 2009, eine fruchtige & regionstypische Cuvée aus Welschriesling und Scheurebe, in nahezu perfekter Harmonie mit den Curry Praws  des Wimberger Küchenchefs.

Wir würden uns freuen Sie zur nächsten Veranstaltung am Mittwoch, den 09. März wieder im ARCOTEL Wimberger um 19:00 begrüssen zu dürfen.

Hier finden Sie einige Impressionen:

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